银耳可以煮面吗 银耳可以煮面 银耳可以放在面条里吃吗银耳 可以用来做面。下面内容是一些银耳面的行为：银耳糖饼食材：银耳50克，面粉250克，白糖40克。行为：银耳泡发后使用，富含胶质，具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。将银耳用温水泡发，摘去蒂头，择净杂质，撕成小片状。将面粉放入盆内，加入银耳汁和白糖拌匀，揉成面团。用擀面杖擀成薄片，切成糖饼状，放入预热的锅中，两面煎至金黄色即可。银耳面条食材：银耳10克，面粉200克，盐、味精、葱各适量。行为：银耳用温热水浸泡2小时，摘去蒂头，择净杂质，撕成小片状，加水煎熬2-3小时，滤取汁。面粉放入盆内，加入银耳汁拌匀，揉成面团，擀成薄片，切成面条。将银耳和剩下的银耳汁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，下入面条，加入盐、味精、葱花，煮熟即成。银耳牛肉面食材：银耳10克，面条110克，生菜45克，胡萝卜50克，油、盐、黄豆酱、水、牛肉片各适量。行为：银耳泡发，洗干净，切小块，胡萝卜切片，生菜切段，大蒜切片备用。锅里倒入适量油烧热，加入黄豆酱和大蒜爆香，倒入银耳和胡萝卜片，翻炒片刻后加入适量盐和水，煮沸。水烧开后加入面条，把面条煮熟，加入生菜和熟牛肉片，煮熟即可。银耳挂面食材：银耳（鲜或干）适量，面粉适量，盐适量。行为：鲜银耳除去根蒂后清洗，干银耳除去根蒂后发泡清洗。将处理后的银耳放入高压蒸锅内蒸煮30分钟以上，接着放入打酱机粉碎击打成胶质状。将胶质状银耳冷却后，按重量比25%~35%∶面粉75%~65%的比例均匀搅拌。放入挂面生产线压制成型、烘干，制成银耳挂面。这些行为不仅丰富了银耳的食用方式，还使得面条具有了不同的口感和营养价格。你可以根据个人口味和需求选择合适的行为尝试制作。 笔者