红烧肉萝卜要炖多久才烂了 红烧肉萝卜要炖多久才烂 红烧肉放萝卜红烧肉炖萝卜的熟制时刻主要取决于五花肉和萝卜的块大致以及火候的控制。下面内容是一些常见行为的熟制时刻参考：红烧肉炖萝卜先将五花肉焯水去血沫，接着炒至金黄，加入生抽、老抽、糖等调料，加水炖煮约40分钟至肉质酥软。放入萝卜块后，继续炖煮约15至20分钟，直到萝卜变软且入味。快速炖煮法五花肉切块后，焯水去血沫，接着煸炒出油，加入调料和水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。放入萝卜块，继续炖煮10至15分钟，直到萝卜熟透。详细步骤法五花肉焯水去血沫，煸炒至微黄，加入调料和水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟。放入萝卜块，继续炖煮至萝卜可以用筷子轻轻夹碎，约需15至20分钟。综合以上技巧，红烧肉炖萝卜的总熟制时刻大约在 1小时15分钟至1小时40分钟之间，具体时刻可以根据实际情况进行调整。建议在炖煮经过中注意观察肉和萝卜的熟度，避免过火导致口感变差。 笔者