爆鱼的做法步骤面粉：家庭美味炸鱼全攻略

爆鱼的行为步骤面粉：家庭美味炸鱼全攻略

想要在家自制一道美味的爆鱼吗？今天我就来和大家分享一下爆鱼的行为步骤，尤其是怎样巧妙利用面粉，让炸出来的鱼块外酥里嫩、香气扑鼻。是不是听起来挺不错的呢？接下来就让我们一起动手吧！

一、准备材料，轻松上手

开门见山说，我们要准备好食材。主料的选择非常重要，这里我推荐使用青鱼块，味道鲜美，肉质紧实，特别适合炸制。除此之外，还需要一些常见调料：盐、料酒、生抽、花椒、植物油和面粉等。你可能会问，这些材料在哪里买呢？大多数超市都有卖，随手就能搞定。

二、腌制鱼块，提升鲜味

接下来，我们需要用盐、料酒和生抽来腌制鱼块。将鱼块放入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，再放入一些花椒，记得让它们充分腌制哦。腌制一晚是最理想的，不过如果你时刻紧张，也可以缩短一下时刻。腌制完毕后，挑出花椒，这个步骤你觉得重要吗？我觉得这样能让鱼肉更加鲜嫩！

三、制作面粉糊，至关重要

现在来制作面粉糊吧！准备一个碗，倒入适量的面粉，再加入一些水，把面粉和水混合搅拌，直到没有干粉为止，形成一个稀糊状的面糊。这时候，你可能会想，这种面糊有什么用呢？其实它的影响是帮助面包屑更好地粘附在鱼块上，炸出来的鱼块才会更加酥脆。

四、裹面包糠，炸制鱼块

准备好面包糠之后，我们就可以开始裹鱼块了。开门见山说，把腌制好的鱼块在面粉糊里涂上一层，接着再裹上一层面包糠。是否觉得这一步特别简单易学？做好之后，把锅加热，倒入适量的植物油，油温升高之后，把鱼块放入锅中炸制。炸到两面金黄，香味四溢的时候，就可以出锅装盘了。记得，一开始可以用大火炸，后面转中火，以保证鱼块熟透。

五、享受美味，快乐时刻

你看，这样一道外酥里嫩的爆鱼就完成啦！是不是很简单呢？出锅之后，可以撒一些香葱末或者其他调料，增加风味。配上一碗米饭，简直是绝配！在家做爆鱼，你说，会不会让你和家人惊喜得合不拢嘴呢？

说到底，今天的爆鱼的行为步骤面粉分享就到这里了，赶紧尝试一下，保证让你爱上这道美味！如果有任何难题，欢迎留言讨论哦！