糯米蒸排骨的正宗行为，让你一次成功！

大家好，今天我们来聊一聊“糯米蒸排骨的正宗行为”。这道菜不仅美味可口，而且制作起来相对简单，适合家庭聚餐或招待朋友。你是否也想知道，怎样让糯米和排骨完美结合，散发出诱人的香气呢？接下来，就跟着我一起详细了解一下这道菜的制作经过吧！

材料准备：搞定食材，成功一半

开门见山说，我们需要准备下面内容几样材料：糯米、排骨、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、海鲜酱、干红椒、花椒、大茴、葱、姜和玉米淀粉。你们会问，哪些是必备品呢？其实，糯米和排骨是主角，其他调料可以根据自己的口味适量调整哦！

步骤一：泡米与腌制排骨

开始之前，记得把糯米提前用温水浸泡2个小时。这一经过可以让糯米更易吸收肉汁，也让排骨的肉质更加鲜嫩。接着，我们来处理排骨，700克的排骨切成大约5厘米的段，泡在清水中加点食盐洗去血水。处理好后，再冲洗一遍，控干水分。

接下来，把排骨放入一个大盆中，撒上食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒和海鲜酱。你可以想象，一些香料和调料混合在一起，整个厨房都是香气。你可以用手把这些调料均匀搅拌，确保每一块排骨都能腌制入味。

步骤二：混合与包裹

再来，我们要准备一些调料：放入干红椒、花椒和大茴，再加入葱丝和姜丝，拌匀后打入一个蛋黄，接着加入玉米淀粉，这样可以让排骨的表皮更为酥脆。完工之后，准备一个盘子，均匀刷上一层植物油。

在泡好的糯米中加入适量的食盐，充分拌匀，接着将腌好的排骨逐一裹上糯米，放在准备好的盘中，尽量排列整齐，不要重叠。这时候是不是觉得纸醉金迷，简直要流口水了呢！

步骤三：蒸制与享用

最终，准备一个锅，烧水。当水开的时候，把装好糯米和排骨的盘子放上蒸锅，记得蒸40分钟哦！你会发现，蒸的经过中香味越来越浓，这可是让家人朋友们都垂涎欲滴的时刻。

40分钟后，揭开锅盖，一股浓郁的香味扑面而来，撒上葱花和香菜，就是一道色香味俱全的糯米蒸排骨了。想象一下，肉汁浸入糯米，每一口都让你大快朵颐！

划重点：尽情享受美味

好了，这就是“糯米蒸排骨的正宗行为”。如此简单而美味的菜肴，不妨试着在家做做。你还在等什么呢？快动手，和家人一起享用这顿美好的佳肴吧！相信我，大家一定会喜欢这道糯米蒸排骨的。感谢大家的关注，期待你们的反馈哦！