啤酒清蒸牛肉好吃吗 啤酒清蒸牛肉 牛肉炖啤酒好吃吗
啤酒清蒸牛肉是一道美味的中式菜肴,结合了牛肉的鲜嫩和啤酒的香气。下面内容是制作啤酒清蒸牛肉的详细步骤:
材料准备
牛肉:500克(建议选择牛腩或牛腱子肉)
啤酒:1罐(约500毫升)
胡萝卜:1根(约100克)
洋葱:半个(约50克)
生姜:一小块(约10克)
大蒜:几瓣(约10克)
八角:2颗
桂皮:一小块(约5克)
香叶:2片
干辣椒:适量(根据口味调整)
食用油:适量
酱油:2汤匙
白糖:1茶匙
盐:适量
番茄酱:1汤匙(可选)
制作步骤
处理食材
牛肉洗净,切成3厘米见方的块。
胡萝卜洗净,切成滚刀块。
洋葱洗净,切成块。
生姜切片,大蒜拍松。
牛肉焯水
笔者