啤酒清蒸牛肉好吃吗 啤酒清蒸牛肉 牛肉炖啤酒好吃吗

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啤酒清蒸牛肉是一道美味的中式菜肴,结合了牛肉的鲜嫩和啤酒的香气。下面内容是制作啤酒清蒸牛肉的详细步骤:

材料准备

牛肉:500克(建议选择牛腩或牛腱子肉)

啤酒:1罐(约500毫升)

胡萝卜:1根(约100克)

洋葱:半个(约50克)

生姜:一小块(约10克)

大蒜:几瓣(约10克)

八角:2颗

桂皮:一小块(约5克)

香叶:2片

干辣椒:适量(根据口味调整)

食用油:适量

酱油:2汤匙

白糖:1茶匙

盐:适量

番茄酱:1汤匙(可选)

制作步骤

处理食材

牛肉洗净,切成3厘米见方的块。

胡萝卜洗净,切成滚刀块。

洋葱洗净,切成块。

生姜切片,大蒜拍松。

牛肉焯水

笔者