筒骨冬瓜胡萝卜汤 筒骨冬瓜胡萝卜 冬瓜胡萝卜骨头一起煲汤吗

筒骨冬瓜胡萝卜汤 筒骨冬瓜胡萝卜 冬瓜胡萝卜骨头一起煲汤吗

筒骨冬瓜胡萝卜汤是一款美味且营养丰富的汤品,下面内容是几种不同的行为:

行为一

食材 :筒骨500g、冬瓜100g、胡萝卜40g、葱10g、姜5g、盐适量。

步骤

筒骨清洗干净,放入烧开水中焯水去血腥味。

冬瓜去皮去瓤,切成大块;胡萝卜滚刀切。

葱打结,姜拍碎。

焯过水的筒骨放入高压锅,加入所有材料(包括适量开水)。

盖上盖子煲30分钟。

时刻到后开盖,放入冬瓜,调入适量精盐,大火煲沸5分钟。

汤鲜味美,营养丰富。

行为二

食材:

猪筒骨两根、铁山药半根、玉米大半根、冬瓜适量、胡萝卜一根的三分其中一个、姜片三片、红枣一颗去核、料酒一点点、葱两节、香叶桂皮各一片。

步骤

筒骨切好,冷水下锅,加入姜片和料酒去腥。

泡沫浮起后捞出筒骨冷却。

准备冬瓜、胡萝卜、甜玉米、铁山药,切好备用。

筒骨放入锅中,加入姜片、料酒,盖上盖子,按下电源。

20分钟后放入甜玉米、红枣、香叶、桂皮,继续煮。

半小时后加入山药、胡萝卜,盖上盖子,继续煨。

20分钟后加入冬瓜片,煨20余分钟后出锅,洒上葱花。

行为三

食材:

排骨500g、冬瓜100g、胡萝卜150g、豆腐100g、香叶、花椒、生姜5g、料酒、大料、葱少许。

步骤

排骨剁小块,洗净,用开水焯水去血沫,放入锅中,加入料酒、香叶、花椒、生姜和适量的水,上火煮。

开锅后小火煮20分钟。

冬瓜、胡萝卜、豆腐切好备用。

高压锅不冒气后,将排骨和汤倒入小砂锅中,加入冬瓜、胡萝卜、豆腐,放适量盐,上火煮开,小火慢慢炖20分钟,至冬瓜、胡萝卜、豆腐软烂。

最终加入少量胡椒粉和小葱碎即可。

行为四

食材:

排骨500克、冬瓜1000克、胡萝卜2根、盐适量、鸡精适量、葱一根、姜8片、油适量。

步骤

排骨用开水焯水后盛出。

冬瓜、胡萝卜洗净后去皮,切块。

胡萝卜切成两厘米的块,冬瓜切成一厘米的块。

葱姜切片。

锅中放入适量油,油热后放入姜片爆香,倒入排骨爆炒至金黄。

加入葱,炒出香味后倒入水进行煮。

煮30分钟后放入冬瓜和胡萝卜,继续煮10分钟,放入盐和鸡精即可出锅。

行为五

食材:

猪筒骨750g、冬瓜500g、红萝卜250g。

步骤

筒骨飞水洗净后入泥煲,加矿泉水1勺,大火煲滚后转小火熬2小时。

冬瓜、红萝卜去皮待用,汤快熬好时,把冬瓜、红萝卜切成等块。

汤熬好后,加料滚10分钟,加盐,盛汤。

行为六

食材:

一斤排骨、半根胡萝卜、一些冬瓜、葱姜料酒。

步骤

排骨冷水下锅焯水,放葱姜料酒去味,洗净浮沫。

倒油稍稍煎一下,变至金黄色,加适量开水煮半小时,时刻充裕可以多煮会。

中途加胡萝卜,胡萝卜需要多煮会才能软烂,冬瓜最终放。

最终快出锅的时候加盐、葱花、胡椒、两滴香油。

行为七

食材:

骨头300克、胡萝卜一根、冬瓜一圈、葱一把、生姜一块、酒适量、盐适量、味精一勺。

步骤

骨头浸泡两小时左右,放入少量水,煮开后倒出。

重新放水

笔者