电饭锅焖肉放豆腐乳行吗 电饭锅焖肉放豆腐乳 电饭锅焖肉要放水吗

使用电饭锅焖肉时，可以加入豆腐乳来增添风味。下面内容是一种行为：

准备食材

五花肉 500克

腐乳 1块（约30克）

腐乳汁 2汤匙（30ml）

大蒜 2瓣

姜 4片

料酒 20g

生抽 10g

老抽 8g

冰糖 12g

热水 适量

制作调味汁

将腐乳块碾碎，与腐乳汁充分混合。

加入1-2汤匙的清水，搅拌均匀，制成调味汁。

煎肉

不粘锅无需放油，直接放入切块的五花肉，煎至四面金黄。

焖煮

将煎好的五花肉倒入电饭锅中，加入大蒜、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽和调味汁。

加入热水，水量与食材持平。

笔者