排骨炒木耳洋葱可以吃吗 排骨炒木耳洋葱 木耳抄洋葱
排骨炒木耳洋葱是一道美味的家常菜，下面内容是详细的行为：
材料
排骨 500g
黑木耳 50g
洋葱 80g
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
香油 适量
步骤
排骨处理
排骨剁成小段，用开水焯水去血沫，捞出控干。
放入高压锅，加2倍的水，同时放入适量八角、胡椒粉、桂皮、盐、料酒。
盖好，开锅煮压10分钟，手动放气。
时刻到，捞出排骨控干。
木耳准备
木耳提前用温热的水泡发好，洗净备用。
洋葱切块
洋葱切块备用。
炒制
炒锅热油，先炸香备好的姜丝和蒜片。
放入排骨煸炒，倒点老抽上色，要用油煎透排骨。
倒入木耳和洋葱块，炒匀加盐。
加适量蚝油，再加半碗排骨汤，让滋味融合。
最终加鸡精炒干出锅。
出锅前淋上香油增香。
小贴士
排骨先用开水焯水去血沫，可以去除腥味，使炖出来的排骨更干净。
使用高压锅煮排骨可以缩短烹饪时刻，保持排骨的鲜嫩。
炒制时先炸香姜丝和蒜片，可以提升菜肴的香味。
倒入蚝油和排骨汤，可以让菜肴更加鲜美多汁。
希望你能成功制作出美味的排骨炒木耳洋葱!
笔者
