冬瓜烧毛贝汤怎么做 冬瓜烧毛贝汤 冬瓜毛呗汤

冬瓜烧毛贝汤是一道清淡而鲜美的海鲜汤，主要材料是冬瓜和毛贝。下面内容是制作这道汤的步骤和所需材料：

材料准备

冬瓜：半个或一个，根据个人喜好选择大致

毛贝：适量，提前清洗干净

生姜：几片

葱：适量，用于炒香

盐：适量

鸡精或味精：适量（可选）

白胡椒粉：适量

香菜：适量，用于装饰

料酒：适量

处理材料

冬瓜去皮，切成厚片或大块

毛贝洗净，撕去黑黑的部分，去掉内脏

生姜切片

煮汤

锅中加入适量清水，放入生姜片，大火煮沸

水开后，加入毛贝，翻炒几下

加入料酒，继续煮沸

放入冬瓜块，根据个人口味调整火候，煮至冬瓜软烂

笔者