糖醋鱼和咕噜肉的做法大公开，快来学吧！

糖醋鱼和咕噜肉的行为大公开，快来学吧！

在家做菜总是让人期待，特别是粤菜中经典的糖醋鱼和咕噜肉，既酸爽又开胃，值得一试。那么，今天就来和大家聊聊糖醋鱼和咕噜肉的行为，保证让你爱上这个味道！

一、糖醋鱼的简单行为

你喜欢鱼吗？糖醋鱼是一道色香味俱全的菜品，做起来其实很简单。开门见山说，我们需要准备好食材：一条新鲜的鱼（鲤鱼或者草鱼都可以），还有生姜、大葱、盐、料酒、白醋、糖和番茄酱等。准备好这些后，我们就可以开始了！

1. 处理鱼：把鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，接着用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。用盐和料酒腌制特别钟，这样鱼的腥味也会去掉，口感更好。

2. 准备糖醋汁：在一个碗里，混合白醋、糖和番茄酱，搅拌均匀。这里，你可以根据自己的口味来调整酸甜的比例，是不是很方便？

3. 炸鱼：热锅冷油，油温升至六成热时，将鱼放入锅中，小心别让油溅到哦。炸至两面金黄，捞出备用。

4. 煮糖醋汁：锅中留点油，放入生姜和大葱炒香后，再倒入之前准备好的糖醋汁，煮开后将炸好的鱼放入锅中，慢慢地翻炒入味。

最终，香喷喷的糖醋鱼就可以出锅了，酸甜的味道真的让人垂涎欲滴，你要不要试试呢？

二、咕噜肉的家常行为

接下来，咕噜肉同样是一道让人欲罢不能的美食。它的主角是五花肉，搭配彩椒和菠萝，肉质鲜嫩，酸爽可口，特别受欢迎。我们开始吧！

1. 准备食材：一斤五花肉，一个彩椒（红黄都可以），半个菠萝，五花肉先切成小方块，彩椒和菠萝切小块备用。

2. 腌制五花肉：将切好的五花肉放入碗中，加入盐、胡椒粉和料酒，抓匀腌制五分钟。接着打入一个蛋黄，搅拌均匀，再加入淀粉上浆。

3. 调制糖醋汁：接下来，我们来准备糖醋汁。将白醋、冰糖、酸梅酱和番茄酱混合后，用小火煮五分钟，味道可以根据个人口味调整，谁不想吃到最合适自己口味的咕噜肉呢？

4. 炸肉：油温到六成热，放入五花肉炸定型，接着转小火炸三分钟，至金黄色后捞出沥干。

5. 翻炒成品：锅中继续加油，放入彩椒和菠萝稍微炸一下，接着倒入一半糖醋汁和上浆的五花肉翻炒均匀，最终再加点明油提香。

这样，咕噜肉就大功告成了，香气四溢，开胃又美味，简直让人吃了还想再吃！

划重点：一起尝试吧

以上就是糖醋鱼和咕噜肉的行为了，简单易学，材料也不复杂。在家尝试做这两道菜，完全能让你和家人享受到舌尖上的美味。你是否也想试试这两道菜呢？赶快动手吧，享受美食带来的高兴！如果有什么难题，欢迎留言讨论哦！