8元一道鱼的做法，简单又美味！

8元一道鱼的行为，简单又美味！

在家里做饭，总有那么几道菜是我们每次必做的。今天我就和大家分享一道非常实惠又好吃的“8元一道鱼的行为”。这个鱼肉鲜嫩，非常适合家庭聚餐，成本也不高，你一定会喜欢的！

1. 准备食材

开门见山说，我们得先准备好食材。你需要一条新鲜的鱼，通常可以选择300克左右的青鱼或者草鱼，价格大概在8元左右，便宜又好吃。除了鱼，咱们还需要一些姜、葱、蒜，调料方面需要料酒、酱油和一些盐和糖，简单吧？

你是不是在想，鱼新鲜吗？其实只要去当地市场，选一些活鱼就好了。这样能确保做出来的鱼会更加美味哦！

2. 鱼的处理

处理鱼的步骤其实很简单。开头来说把鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，再用刀在鱼身上划几道斜口。这样一来，鱼肉在烹饪时更容易入味，也更美观。接着用盐、料酒和姜片腌制10分钟。原本你也可以直接把鱼煎了，但这样处理过的鱼口感会更佳。

你有没有试过给腌制的鱼加点糖？这样能提升鱼肉的鲜香味道哦！

3. 烹饪方式

接下来是烹饪的环节！你可以选择蒸、煮或者红烧。这里我推荐红烧，味道更浓郁。开头来说在锅里放一点油，加热后放入姜蒜炒香，接着把腌好的鱼放进去，稍微煎一下两面，让鱼表面微微焦香。

之后加入适量的酱油、糖和清水，水量要淹没过鱼，一般约200-300毫升。大火烧开后，转小火焖10分钟，使得鱼肉入味，最终记得加点葱花点缀一下，美观又吸引人。

在这个经过中，你会觉得房间里弥漫着一股香味，这可是让人垂涎欲滴的好时光！

4. 享受美食

好了，鱼做好了，你可以把这道菜装盘，家人肯定会赞不绝口。最重要的是，整个经过的花费也就8元，你说是不是非常划算？配上一碗米饭，完全满足。

你有没有在想，这道菜还有没有其他吃法呢？当然可以，比如可以改成酸甜口味，或者加点辣椒，味道又是一番风味。

拓展资料

用大白话说，8元一道鱼的行为还是相当简单的，准备好食材，处理、烹饪，最终享受。这样一顿美味的鱼，不仅让你省钱，还能带给家人温暖的家庭聚餐时光。难道你不想试试看吗？快动手做给家人尝尝吧！