千层盒子蛋糕怎么做千层盒子蛋糕是一款口感丰富、层次分明的甜点，因其制作简单且外形美观，深受许多烘焙爱慕者的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行划重点，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 鸡蛋 | 4个 | 常温鸡蛋更易打发 |
| 细砂糖 | 80克 | 可根据口味调整 |
| 牛奶 | 150ml | 使用全脂牛奶口感更佳 |
| 低筋面粉 | 80克 | 筋度低更适合做蛋糕体 |
| 黄油（融化） | 30克 | 用于增加风味和湿润度 |
| 淡奶油 | 200ml | 用于夹心和装饰 |
| 糖粉 | 20克 | 用于打发淡奶油 |
| 装饰用水果 | 适量 | 如草莓、蓝莓等 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 3 | 加入融化的黄油，继续搅拌均匀，面糊静置10分钟。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱，170℃烤15-20分钟。 |
| 5 | 烤好后取出放凉，用刀切成两片或三片，作为蛋糕层。 |
| 6 | 淡奶油加糖粉打发至硬性发泡，分层涂抹在蛋糕片上，中间可加入水果装饰。 |
| 7 | 最终盖上另一片蛋糕，表面抹平，撒上水果或糖粉装饰即可完成。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容说明 |
| 温度控制 | 烤箱温度需提前预热，避免蛋糕塌陷。 |
| 层次选择 | 根据喜好可做两层或三层，厚度适中更易操作。 |
| 奶油处理 | 打发淡奶油时保持低温环境，更容易打发成功。 |
| 保存方式 | 做好后建议冷藏保存，口感更佳，尽快食用。 |
怎么样？经过上面的分析步骤和材料准备，你就可以轻松制作出一款美味的千层盒子蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，都是不错的选择。动手试试吧！
