鸡蛋黄有哪些营养价格鸡蛋是日常生活中非常常见且营养丰富的食物，而其中的蛋黄更是含有大量对人体有益的营养成分。虽然蛋黄胆固醇含量较高，但其富含多种维生素、矿物质和健壮脂肪，对身体有诸多益处。下面将从营养成分角度拓展资料鸡蛋黄的主要营养价格，并以表格形式直观展示。

一、鸡蛋黄的主要营养价格拓展资料

1. 富含维生素A：有助于维持视力、皮肤健壮和免疫功能。

2. 含有维生素D：有助于钙的吸收，促进骨骼健壮。

3. 提供维生素E：具有抗氧化影响，保护细胞免受自在基损伤。

4. 含有B族维生素：如B2、B6、B12等，有助于能量代谢和神经体系功能。

5. 富含铁元素：有助于预防贫血，促进血红蛋白生成。

6. 含锌：有助于增强免疫力和促进伤口愈合。

7. 含有卵磷脂：有助于大脑发育和神经体系的健壮。

8. 富含不饱和脂肪酸：如Omega-3脂肪酸（尤其是来自食用鱼饲料的鸡蛋），有助于心血管健壮。

9. 含有胆碱：对肝脏功能、神经传导和胎儿发育都有重要影响。

虽然蛋黄中的胆固醇含量较高，但现代研究显示，对于大多数人来说，适量摄入蛋黄并不会显著影响血液中的胆固醇水平。因此，合理食用蛋黄是健壮饮食的一部分。

二、鸡蛋黄主要营养成分表

三、小编归纳一下

鸡蛋黄虽含有一定量的胆固醇，但其丰富的营养成分使其成为一种不可忽视的健壮食品。在日常饮食中，适当摄入蛋黄可以为身体提供多种必需营养素，尤其适合儿童、孕妇及需要补充营养的人群。不过，对于高血脂或心血管疾病患者，建议根据医生建议控制摄入量。