锅排骨豆角是一道美味可口的家常菜，深受大家喜爱，这篇文章小编将为无论兄弟们详细介绍砂锅排骨豆角的制作技巧，让无论兄弟们轻松在家中品尝到这道美食。

准备材料

. 排骨500克

. 豆角200克

. 生姜适量

. 大葱适量

. 蒜适量

. 生抽适量

. 蚝油适量

. 料酒适量

. 盐适量

0. 白胡椒粉适量

1. 花椒适量

2. 八角适量

3. 冰糖适量

4. 砂锅一个

制作步骤

1. 1. 排骨洗净，切成适当大致的块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 2. 豆角洗净，切去两头，切成约5厘米长的段。
3. 3. 生姜切片，大葱切段，蒜拍扁备用。
4. 4. 锅中加入适量油，放入花椒、八角炒香，捞出丢弃。
5. 5. 将腌制好的排骨放入锅中，用中小火将排骨两面煎至微黄。
6. 6. 加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，再加入适量冰糖，小火炒至冰糖溶化。
7. 7. 倒入腌制排骨的汤汁，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
8. 8. 将豆角放入砂锅中，继续炖煮10分钟，直至豆角熟透。
9. 9. 最终加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示

. 排骨先腌制再煎炒，可以使排骨更加入味，口感更佳。

. 炖煮排骨时，可用筷子试一下豆角的熟度，确保豆角熟透。

. 炖煮经过中，如发现水分蒸发过快，可适量加入热水。

. 口味偏重的朋友，可以适量增加调料的用量。

锅排骨豆角制作完毕，一道美味的家常菜就呈现在眼前，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用，祝无论兄弟们烹饪愉快！

锅排骨豆角是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过详细的制作步骤和温馨提示，相信大家都能轻松在家中品尝到这道美食，不妨尝试一下，给家人带来一顿美味的佳肴吧！